1 mai 2008
Carbonnades Flamandes
Ingredients : 40 g de beurre allégé1 kg de boeuf (épaule ou collier) coupé en tranches épaisses ou en gros dés700 g d' oignons (6)25 g de sucre cassonade30 g de farine (2 c à soupe)1 l de bière (Gueuze ou de bière avec du corps thym 1 feuille de laurier...