A la découverte ...

15 février 2011

Gateau au yaourt pomme special !!

Melange de tarte tatin + gateau au yaourt !

Je fais la recette recette originale du gateau au yaourt (1pot de yaout + 2 pot de farine + 1 pot de sucre + 1/2 d'huile + 3 oeufs et levure)

Dans un poele mix (qui va sur le feu et au four) je fait fondre du beurre avec du sucre ... je place des quartier de pomme (comme sur une tarte) je laisse chauffer un peu.

Ensuite je verse la pate du gateau par dessus et je met au four a 180° 30min.

Ca donne ceci :

15022011048

Une fois retournée !!

Super delicieux !

Posté par Priscilla1980 à 13:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


09 octobre 2010

Pate Herta tarte frangipane

Etant inscrite sur les initiés jai reçu des pates a gateau gratuite avec des recettes ... dont une que toute ma ptite famille a apprécié : la tarte frangipane ! un delice

Il faut juste une pate feuilletée ou brisé ; une pate a gateau frangipane et de la confiture abricot.

D'abord on place la pate dans une platine beurrée, on etale de confiture et on verse la pate a frangipane....

Au four et hummm

Posté par Priscilla1980 à 12:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

La paella

Jai  fais ma premiere paella !

Cest pas si compliquer que yen a l'air ...

Pour les ingredients :

Du riz .. .

des cube de bouillon

des pilon de poulet ou morceaux

des fruit de mer (on en trouve en melange a carrefour lol) et pas obliger si taime pas !

un ou 2 poivrons (rouge, vert)

oignon, ail

tomate une ou deux

un verre de vin blanc

Safran...

Dans une poelle, faire chauffer l'huile. Y faire risoler oignon ail et poulet, laisser cuire un peu ! puis retirer le poulet

ajouter les poivron couper en fine lamelles et tomate epepiner couper en dés. Ajouter les fruit de mer puis le riz. Déglacer avec le vin, laisser mijoter 5min.

Ajouter le bouillon, recouvrir... puis par dessus remettre le poulet et laisser mijoter. Verifier de temps en temps et sil faut rajouter du bouillon.

A vous ! bon appetit ^^

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25 septembre 2010

Une nouvelle page digi

paradisio

Posté par Priscilla1980 à 10:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

23 septembre 2010

Quelques citations...

que jai trouvé, et que je partage :

Apprendre c'est découvrir ce que vous saviez déjà.  Faire, c'est démontrer que vous le savez.   Enseigner, c'est rappeler aux autres qu'ils le savent aussi bien que vous.   Vous êtes toujours en train d'apprendre, de faire et d'enseigner

L'amour authentique peut fort bien se passer de cadeaux, mais pas de présence.

C'est le futur qui m'intéresse car je vais y passer le restant de ma vie.

Il faut laisser le passé dans l'oubli et l'avenir à la providence.

S'il vous arrivait de trouver une amitié réelle et sincère, n'en abusez surtout pas, faites vous en un trésor.

Je respecte les droits des autres comme ils respectent les miens.

Je ne suis pas parfaite mais je suis toujours moi-même!

Il faut s'accorder chaque jour un plaisir, même minuscule.  C'est une récompense que l'on doit savourer.

Toutes les erreurs sont permises sauf celle de ne pas le reconnaître.

Il faut parfois se taire pour être entendu.

Posté par Priscilla1980 à 15:05 - Commentaires [0] - Permalien [#]


L'estime de soi...

Un conférencier bien connu commence son séminaire en tenant bien haut un billet de 50 €. Il demande aux gens : Qui aimerait avoir ce billet ? Les mains commencent à se lever. 

Alors il dit : " je vais donner ce billet de 50 € à l'un d'entre vous, mais avant laissez-moi d’abord faire quelque chose avec"
Il chiffonne alors le billet avec force et il demande : « Est-ce que vous voulez toujours de ce billet ? » Les mains continuent à se lever 

" bon d’accord, mais que se passera-t-il si je fais cela ?" Il jette le billet froissé par terre et saute à pieds joints dessus, l’écrasant autant que possible et le recouvrant des poussières du plancher. Ensuite, il demande « Qui veut encore de ce billet ? » Evidemment les mains continuent de se lever ! 

« Mes amis, vous venez d’apprendre une leçon…Peu importe ce que je fais avec ce billet, vous le voulez toujours parce que sa valeur n’à pas changé. Il vaut toujours 50 € 

« Plusieurs fois dans votre vie vous serez froissés, rejetés, 
souillés par les gens ou par les évènements. Vous aurez l’impression que vous ne valez plus rien, mais en réalité votre 
valeur n’aura pas changé aux yeux des gens qui vous aiment ! 

La valeur d’une personne ne tient pas à ce qu’elle fait ou ne fait pas. Vous pourrez toujours recommencer et atteindre vos objectifs car votre valeur intrinsèque demeure toujours intacte. 

Transmettez ce message à ceux que vous aimez, il pourra peut être un jour leur être utile, c’est un simple message d’amitié

Posté par Priscilla1980 à 14:45 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Pate a chou

Pour 10 personnes :
Pour une quarantaine de choux :
25 cl d'eau
80 g de beurre
4 oeufs
150 g de farine
un pincée de sel
Préparation : 30 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

1Dans une casserole, faire bouillir 25 cl d'eau, avec 80 grammes de beurre coupé en petits morceaux.
Une fois que le mélange a bouilli, éteindre le feu et ajouter 150 grammes de farine en une seule fois. Commencer à battre vigoureusement.

Logiquement, a force de mélanger énergiquement, on obtient la formation d'une boule de pâte au bout de quelques minutes. Cette dernière doit se détacher facilement des parois.

Une fois la boule de pâte formée, la reporter de nouveau sur feu doux pendant quelques secondes, pour qu'elle dessèche.

Placer la pâte dans un saladier ou un cul-de-poule. Ajouter un premier oeuf, en battant énergiquement jusqu'à ce qu'il soit parfaitement intégré à la pâte. Répéter l'opération trois fois en prenant bien soin d'incorporer les oeufs les uns après les autres.

Lorsque votre pâte est bien souple, mais pas trop liquide, la placer dans une poche à douille.
Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
Former les choux en appuyant légèrement sur la poche et en maintenant la pointe de la douille contre la feuille. Une fois le chou formé, tirer d'un coup sec - en cessant d'appuyer sur la douille - pour "casser" le filet de pâte et former la petite pointe.
Si le résultat n'est pas satisfaisant, récupérer la pâte sur la feuille et recommencer à volonté. Au bout de quelques essais, on arrive très bien.
Penser à espacer suffisamment les choux pour qu'ils ne se collent pas entre eux pendant la cuisson.

Badigeonner les choux d'un mélange réalisé avec un jaune d'oeuf et deux cuillères à café de lait. Ils gagneront une jolie couleur à la cuisson.
Placer les choux dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes, puis baisser la température à 180°C pendant 10 minutes.

Après cuisson, on obtient donc une quarantaine de petits choux dorées à souhait.
Pour les farcir de crème pâtissière ou de chantilly, il suffit de pratiquer une petite incision sous le chou à l'aide d'un couteau, et de les fourrer avec une poche à douille.

Pour finir... Comme vous l'aurez remarqué, on ne sucre pas. Vous pourrez ainsi vous servir de cette pâte pour réaliser des choux sucrés ou salés.
Attention, il est indispensable d'intégrer progressivement les oeufs, car une pâte trop liquide ne peut être raffermie.
Si vous n'avez pas de poche à douille, il vous suffit d'utiliser un sac congélation. Le remplir de pâte puis couper l'un de ses coins. Voilà une poche à douille jetable, qui marche aussi bien que celles en tissu.
Le changement de température est indispensable. Il permet la formation d'une croûte solide.

Testé et approuvé par moi !

Posté par Priscilla1980 à 14:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

29 janvier 2010

Wok....

Salut !

Je me suis acheté un Wok ... un simple a Ikea !

Du coup recherche de recette... Jen ai fais 2 ! je peux vous dire que ca prend du temps a tout découper en morceau mais ca va tres vite a cuire !

Jai d'abord tenter le boeuf ! Jai decoupé le boeuf en morceau ... decouper une courgette en morceaux, un oignon emincé, et carotte en fin morceau ! Cuit les pate chinoise dans l'eau bouillante.

D'abord jai l'huile (olive) jai fais revenir boeuf et oignon... une fois cuit jai retiré la viande et a la place jai mis courgette et carotte, jai mis du gingembre moulu, sel poivre et les pates cuites  puis un peu  d'huile de soja ; bien tout melangé, rajouter la viande et remélangé !

Un regal ...

Une autre fois jai tenté le chou chinois, cest aussi bon cru (gout dune salade ice berg). Là jai decouper en lamelles oignon et chou ; dans le wok jai fais tout revenir.... et a la fin rajouter sel poivre gingembre et huile de soja.

voila à vous maintenant ^^

Posté par Priscilla1980 à 17:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

21 décembre 2009

Gateau au yaourt

Je vous met la recette car je suis contente davoir réussi ! jarrive jamais les gateaux ... Pour l'instant yavait que la cake que je réussissais lol

Pour celui ci jai mis :

1 yaourt (nature ou sucré)

3 pôt de farine

1 pot de sucre

1/2 d'huile

3 oeufs

1 sachet de levure.

Jai tout melangé , jai mis dans un moule et par dessus des morceaux de pommes.

Ce que jaime dans cette recette cest que ya pas besoin de balance pour peser les ingredients et cest pas compliqué ^^

Essayez !!

Posté par Priscilla1980 à 17:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 septembre 2009

Bonne rentrée !!

Salut !

Nous voila deja en septembre ... le vent la pluie le vent reviennent :(

Jai fais un ptite page digi....

rentree2009

Posté par Priscilla1980 à 12:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]